Bánh bông lan trứng muối

Món này mình học được từ bếp nhà mẹ Mulan nè , bánh này làm cũng nhanh mà ăn cũng lạ miệng lắm vì kết hợp giữa mặn và ngọt làm ăn thấy lạ lạ .Thanks Mẹ MuLan nhé !!!! Mình xin copy ct từ mẹ ấy để share cho cả nhà ai thích thì cứ làm ăn thử , bảo đảm sẽ thấy thích với món bánh này :)

     CÔNG THỨC:

• 2 eggs
• 50 gr bột cake flour
• 40 gr đường cát
• 30 gr dầu + 1tbsp milk
• 1/2 tsp vanila
• 1 tsp mạch nha ( maltose syrup) cái này quan trọng, nó giúp bánh mềm lâu
  
          
  CÁCH LÀM:
  

   

  1. Cho mạch nha + 2 trứng + 40 gr đường vô thau đánh trứng , mix tụi nó lại với nhau
  2. Khi trứng nổi bông thành màu kem, lần lượt rây bột vào và xới nhẹ lên
  3. Trộn dầu + sữa+vanila lại cho đều sau đó múc từ từ từng muỗng cho vào và xới lên luôn
  4. Cho vào từng khuôn giấy cupcake và đem đi nướng 350 F ( 180C) khoảng 10 đầu, sau đó mở lò và nhanh tay nhét lòng đỏ trứng muối vào...típ tục nướng thêm khoảng 5 phút nữa cho bánh vàng mặt là xong.

  
  Và đây là thành phẩm của mình đây ,lần sau mình sẽ thử thêm chà bông và lạp xưởng theo mẹ Mulan bày xem ăn có ngon hơn nữa ko 
  
  

   

  
  

  

  
  

  

  
  

  
  

   

  Thêm vài tấm hình người mẫu quảng cáo sp miễn phí của mình cho thêm phần sinh động nhoa bà con hihih
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  
  

Trung Thu 2014

Đến hẹn lại lên bánh trung thu home made cho mùa trung thu thứ 2 của mình đây .Sau lần đầu tiên làm bánh trung thu kết quả thành công ngoài mong đợi nên năm nay mình mạnh dạng làm nhiều để cho gia đình , người thân , bạn bè  ...nhờ làm quen tay và đầu tư thêm chút bao bì cho bắt mắt ...mà bánh làm ra đêm biếu ai cũng tưởng bánh mua ở tiệm  hihih nghe xong vui quá xá luôn á và vui nhất là có nguwoif ăn khen ngon hơn cả bánh trung thu ở Vn gửi sang hihi nghe xong câu này sung sướng cả ngày luôn haha :) .Vậy là có động lực làm bánh trung thu tiếp cho những mùa trung thu sau :)
                     
Và đây là thành quả của mình đây  
Bánh vừa mới đóng khuôn xong chuẩn bị đem nướng 

Yêu lắm " Cặp đôi hoàn hảo " này lém đây , nhất là cặp mông của 2 ẻm nhìn chịu hổng nỗi luôn á hihih

 Thêm 3 em Angry birds theo yêu cầu của 3 đại ca nhà mình hihih

Bánh sau khi nướng  

 

 Và cận cảnh dung nhan của mấy em ấy đây 

 

Bánh đóng gói chuẩn bị đem biếu

Còn đây là trung thu nhà em chỉ đơn giản vậy thôi nhưng cũng ko kém phầm ấm áp hihih