Bánh bông lan trứng muối

Món này mình học được từ bếp nhà mẹ Mulan nè , bánh này làm cũng nhanh mà ăn cũng lạ miệng lắm vì kết hợp giữa mặn và ngọt làm ăn thấy lạ lạ .Thanks Mẹ MuLan nhé !!!! Mình xin copy ct từ mẹ ấy để share cho cả nhà ai thích thì cứ làm ăn thử , bảo đảm sẽ thấy thích với món bánh này :)

     CÔNG THỨC:

• 2 eggs
• 50 gr bột cake flour
• 40 gr đường cát
• 30 gr dầu + 1tbsp milk
• 1/2 tsp vanila
• 1 tsp mạch nha ( maltose syrup) cái này quan trọng, nó giúp bánh mềm lâu
  
          
  CÁCH LÀM:
  

   

  1. Cho mạch nha + 2 trứng + 40 gr đường vô thau đánh trứng , mix tụi nó lại với nhau
  2. Khi trứng nổi bông thành màu kem, lần lượt rây bột vào và xới nhẹ lên
  3. Trộn dầu + sữa+vanila lại cho đều sau đó múc từ từ từng muỗng cho vào và xới lên luôn
  4. Cho vào từng khuôn giấy cupcake và đem đi nướng 350 F ( 180C) khoảng 10 đầu, sau đó mở lò và nhanh tay nhét lòng đỏ trứng muối vào...típ tục nướng thêm khoảng 5 phút nữa cho bánh vàng mặt là xong.

  
  Và đây là thành phẩm của mình đây ,lần sau mình sẽ thử thêm chà bông và lạp xưởng theo mẹ Mulan bày xem ăn có ngon hơn nữa ko 
  
  

   

  
  

  

  
  

  

  
  

  
  

   

  Thêm vài tấm hình người mẫu quảng cáo sp miễn phí của mình cho thêm phần sinh động nhoa bà con hihih