Bún riêu cua

Lâu quá hổng có ăn bún riêu tự nhiên thấy thèm vì vậy mà hôm qua mẹ nhóc tỳ nấu bún riêu cho cả nhà ăn .Mang tiếng là bún riêu mà hổng có riêu gì hết vì mình làm biến chạy sang Massena mua riêu cua đông lạnh nên nấu giả chiến tạm bợ hihi nhưng ăn cũng hổng đến nỗi nào cũng có vị bún riêu chút hihih

Nguyên liệu:Vì mình nấu đại nên ko có ước lượng trọng lượng bao nhiêu hết , nói chung để nấu được món bún riêu giả chiến này thì mình cần
Sườn non ,thịt băm , cua hộp , tôm hộp ,trứng gà, tàu hủ chiên , tôm khô ,chả lụa,riêu cua hộp cà chua ,bún, giá, bột me ,mắm ruốc, tí bột hạt điều ,hành lá ,hành tím ,gia vị

Cách làm
_Sườn non ,tôm khô mua về rửa sạch bỏ vô nồi nước lèo nấu cho mềm ra nước ngọt
_Cà chua cắt múi ,hành tím băm nhỏ .Bắt chảo cho tí dầurồi cho tí hành tím vào phi cho thơm rồi cho 1 tí bột hạt điều vào để tạo màu cho đẹp , rồi cho cà chua vào đảo sơ nêm tí đường và muối rồi trút hổn hợp cà vào nồi nước lèo
_Bắt chảo khác cho tí dầu vào rồi cho chút hành tím vào phi cho thơm rồi cho thịt băm vào xào cho chín chút rồi tiếp tục cho cua hộp ,tôm hộp  và riêu cua hộp vào nêm tí bột nêm ,muối , tiêu cho vừa ăn.Khi hổn hợp cua thịt hơi chín thì trút vào tô rồi đập vài quả trứng gà vô trộn đều rồi cho vào micro-ondes quay khoảng 2p cho trứng thịt hơi đặc lại rồi múc hổn hợp trứng cua thịt cho vào nồi nước lèo , nấu thêm ít phút cho chín rồi cho tàu hủ chiên vào nêm tí bột nêm , muối ,đường và tí bột me cho vừa ăn và cho vài cái đầu hành vào cho thêm phần hấp dẫn.Vậy là xong món bún riêu giả chiến rồi đó bây giờ chỉ việc múc ra ăn thôi hihi
 
Đây là thành phẩm nè