Cơm chiên giòn

Món này mẹ Nhóc tỳ học được từ một người bạn , có lẽ đây là món của Thái thì phải vì nó cay hihi chẳng biết món tên gì nữa nên thôi mẹ nhóc tỳ gọi đại là cơm chiên giòn đi ha. Món này là món ăn chơi nó ăn tựa tựa như cơm cháy chiên giòn bên Vn mình nhưng nó ko chiên giòn xốp như cơm cháy chiên giòn , nhưng cái đặc biệt của nó là có vị cay của ớt bột , thơm của xã_giềng và béo của cơm dừa và vị chua chua của nem chua ohlala nói chung ăn cũng ngon và lạ miệng lắm đó

Cách làm thì cũng đơn giản lắm : chỉ cần có cơm nguội trộn với tí xã- giềng ( ko có giềng cũng ko sao) băm , cơm dừa sấy khô , 1 cái trừng gà , nêm tí gia vị cho vừa ăn rồi trộ đều múc từng vá đem chiên trong dầu nóng .Sau đó vớt ra bóp cho tơi rồi trộn thêm tí bột ớt và cát nem chua nhỏ nhỏ bỏ vào và tí rau menthe là xong